Bienvenid@ a este artículo en el que trataremos de analizar y recomendarte las mejores panificadoras para preparar pan sin gluten.
Las panificadoras que permiten hacer pan y otro tipo masas utilizando harina sin gluten cuentan con programas especiales para que la masa pueda levantar y tomar el tamaño adecuado.
Lo hacen incorporando en la receta, harinas especiales sin gluten a base de arroz u otras mezclas similares, que están disponibles en el mercado; permitiendo que la temperatura, el tipo de amasado y los tiempos de fabricado; den como resultado un pan perfectamente elaborado.
En general, son panificadoras donde se puede preparar pan y otras clases de masas a base de harina sin gluten, un componente de la harina que se caracteriza por ser una glucoproteína (una molécula de proteína unida con una molécula de azúcar y algunos aminoácidos) presente en cereales como el trigo, la cebada, la avena y el centeno; que genera una inflamación difusa de las paredes del intestino delgado y que también afecta otros órganos y sistemas de manera simultánea, pudiéndose presentar cuadros inflamatorios y una reacción negativa en algunos de los anticuerpos presentes en la sangre.
Estas harinas tienen características únicas; y las que no incorporan gluten, por ejemplo, tienden a utilizar una mayor cantidad de agua que las normales.
A continuación, vamos a analizar en detalle tres modelos con los que podrás preparar este tipo de pan.
Las 3 mejores panificadoras para preparar pan sin gluten
1. Panificadora IMETEC ZERO-GLU
- 7 programas de cocción para recetas sin gluten
- Incluye libro con más de 40 recetas sin gluten
- Temporizador de 15 horas para puesta en marcha
- Puede fabricar 3 formas distintas de pan
Esta panificadora cuenta con una potencia de más de 900 W, lo que le permite elaborar pan de una manera rápida, potente y funcional; obteniendo un pan de calidad superior, con una consistencia y tamaño ideal.
Quizá la panificadora que más funciones de cocción trae, con 20 programas. 7 de estos programas son para recetas de elaboración de panes y pizzas sin gluten, 6 programas para elaborar recetas dietéticas y, por último, 7 programas para preparar diferentes clases de panes y bizcochos.
Se puede programar con 15 horas de antelación para que comience a preparar el pan a la hora indicada, para que esté listo a la hora deseada.
Trae 3 niveles de dorado, así como la función de memoria, en caso de interrupciones de corriente.
Su molde para fabricar panecillos, resulta muy útil a la hora de hacer panes pequeños, perfectos para la familia.
Al comprar este modelo de panificadora sin gluten, se puede encontrar tanto el manual de instrucciones, como el recetario en español.
A la hora de hacer pan sin gluten, es aconsejable que se use una harina especial recomendada por el fabricante, así como mezclar los ingredientes en las proporciones correctas, dependiendo del tamaño del pan; con el objetivo de obtener un pan de primera calidad.
Como el manual de instrucciones no viene en castellano, puedes descargarlo en la siguiente dirección web:
En el manual hay una sección de recetas, para que las emplees sin ningún problema, ya que los ingredientes son los adecuados tanto para los panes, como para esta panificadora sin gluten.
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- 20 programas adecuados para todo tipo de harinas: 7 sin gluten para...
2. Panificadora programable Moulinex OW310130
Probablemente la panificadora sin gluten más vendida en Amazon
- Con 15 programas para preparar pan, bizcochos y mermeladas
- Se puede programar con 15 horas de anticipación
- Función mantener caliente
- Potencia de 700 W
Una panificadora muy completa. Su diseño de cubierta antiadherente, facilita su limpieza y lavado.
Se puede preparar pan de molde tradicional, pan sin gluten, sin sal, rico en Omega 3, con frutas, entre otros; así como también pasteles, diferentes clases de bizcochos, masa para pizza y pasta fresca.
También se puede preparar mermelada de frutas, vertiendo todos los ingredientes en el recipiente y seleccionando el programa correspondiente.
El molde es fácilmente desmontable para sacar el pan. Se puede lavar, secar y volver a montar sin problema.
Con esta panificadora Moulinex se puede disfrutar el pan caliente por mucho más tiempo, gracias a su función mantener caliente, que después de haber terminado de hornear; se puede activar en el panel de control principal.
Incluye diferentes accesorios como vaso y cuchara de medición. También incorpora un pequeño libro de recetas. Se pueden añadir diferentes ingredientes extra para acompañar el pan, como chispitas o pepitas de chocolate, nueces picadas y fruta deshidratada.
Es una panificadora perfecta. Funciona muy bien. El pan sale muy rico, con la consistencia ideal de cada clase de pan y un tostado adecuado para cada gusto. Además, con toda la garantía de una marca reconocida como Moulinex:
- Potencia de 700 W
- Quince programas para preparar: pan de molde, sin gluten, sin sal,...
3. Panificadora Unold Backmeister
- 12 programas de cocción. 1 programa para preparar pan sin gluten
- Con revestimiento de QuanTanium
- Para panes de 150 y 1000 gr
- Peso: 5 kg, 600 W
Tiene un diseño único. Fabricada totalmente en plástico, es liviana, compacta y potente.
Se pueden hacer panes de hasta 1 kg, con la calidad, frescura, sabor y aroma característicos del pan elaborado en las mejores panaderías.
Incluye los siguientes accesorios: manual de instrucciones, molde para preparar el pan desmontable, amasadora, gancho para ayudar a retirar el molde, y cuchara y vaso medidores para calcular los ingredientes.
Se pueden hacer pan y bizcochos sin gluten.
En opinión de los compradores, una vez encontrado el punto ideal de las mezclas para el pan sin gluten, este sale exquisito, caliente, perfecto para el desayuno o el almuerzo.
Es sin duda, una de las mejores panificadoras Unold, siempre que se desee preparar pan de tamaño pequeño; aunque todo lo demás viene muy bien.
Lo que más se aprecia es la función de programar con anticipación gracias al temporizador que se puede controlar desde el panel principal.
- Para panes de 750 - 1000 g
- 12 programas (1 para panes sin gluten incluido) más 1 individual
Conclusiones sobre qué panificadora sin gluten comprar
Está claro que no todo el mundo puede apreciar sobre la importancia de comprar una panificadora que nos permita preparar recetas sin gluten.
Por suerte, como has podido comprobar, muchas marcas han sacado excelentes modelos que incluyen esta función.
Por ese motivo, hemos querido presentarte tres opciones de panificadoras sin gluten, muy bien valorados por los compradores y adaptables a tu presupuesto.
Esperamos que te haya sido de utilidad.
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Índice de contenido
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